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学做菜“治”好了女儿的挑食

标签:家教 | 来源:中国妇女报 | 作者:刘亚华

■ 刘亚华

女儿挑食,每次吃饭,这个盘子里扒一扒,那个盘子里翻一翻,然后一副无精打采的样子,咽一点点白米饭。问她为何不吃菜,她说没有她爱吃的。看着自己精心做的菜引不起女儿的食欲,我很是失落。开始时认为孩子小,有些菜不合她胃口,便极有耐心地换着花样做。可即使天天换花样,她还是不肯吃,我的气便不打一处来。一次,我怒气冲冲地教训她:“我好心好意给你做饭,你却没吃几口,你根本不尊重我的劳动成果!”

先生笑着说:“这不是她的劳动果实,当然一点也不心疼。以后,让她自己做。”我灵机一动,让她学做菜!

一听说我要教她做菜,女儿高兴极了,说以后可以吃到自己做的菜,到时候肯定会特别幸福。

我决定先从最简单的西红杮蛋汤做起。

第一次下厨,我教她把西红柿切成两半,再切成片,然后将切好的西红柿装盘。锅里放了油后,女儿把西红柿放进锅里,虽然嘱咐她要小心,但还是被一滴热油溅到了。我以为她会哭,哪知道她只“哎哟”了两声,在水龙头上冲了冲,又继续翻动锅里的菜。待西红柿炒熟,我教她往锅里倒一碗水,烧开后磕上两个鸡蛋,打散徐徐倒入锅内,放盐,撒上葱花,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。

饭桌上,我和先生都夸汤好喝,女儿也喝了一大碗,说自己做的真美味。那天,她破天荒地吃了一碗饭。

第二天,我开始教她做西红柿炒鸡蛋。和汤相比,女儿更爱炒的,说更入味些。那天,她的饭碗见了底。有了这两次实验的成功,每天中午她回家吃饭,我都先把菜切好,让她来炒,没几天工夫,女儿学会了凉拌黄瓜,炒土豆片,虽然有时候菜烧煳了,我们还是夸她做得好吃,女儿对自己的手艺很满意,每天专挑自己做的菜吃。

不知不觉,女儿已经学会了几样拿手好菜,也没有原来挑食了,看着她在饭桌上吃得香,我知道这个方法可行,并将继续坚持下去。让她的拿手菜越来越多。


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  • 编辑:刘丽君 ????2020-04-21

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